27 oct. 2014

Demuestran los beneficios del caqui en la dieta

La ingesta de calcio, hierro y magnesio al comer un caqui es la adecuada según la recomendación diaria de alimentos. Así lo confirman investigadores de la Universidad de Valencia tras analizar el perfil mineral de más de 150 muestras de esta fruta recogidas en diferentes regiones de España. Los resultados también destacan la calidad de los caquis con denominación de origen protegida Kaki Ribera del Xúquer.

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