29 nov. 2016

La luz ultravioleta aumenta las defensas de las plantas de uva de mesa

Investigadores del instituto andaluz IFAPA y la Universidad de Burdeos han confirmado que la exposición de radiación ultravioleta sobre la planta de la uva de mesa, durante los tres días previos a la vendimia, aumenta su proporción de estilbenos. Estos compuestos antioxidantes del fruto están implicados en los procesos de defensa de las vides. 
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