19 ene. 2015

Determinan la estabilidad de los compuestos de arsénico en algas comestibles

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han estudiado la estabilidad de distintas especies de arsénico presentes en algas marinas comestibles. El objetivo es determinar las condiciones de almacenamiento y conservación idóneas y mejorar la seguridad alimentaria.

via Matemáticas, Física y Química http://ift.tt/18ZbcUb

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