3 may. 2017

Los beneficios de freír con aceite de oliva virgen extra

Los antioxidantes del aceite de oliva virgen extra conservan sus propiedades beneficiosas cuando se emplea para frituras. Así lo demuestra un estudio de investigadores de la Universidad de Jaén, que también han comprobado que este aceite es el que produce menos compuestos perjudiciales para la salud tras su uso. Se aconseja usarlo hasta 8 horas.
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