Investigadores de las universidades de Cádiz y Autónoma de San Luis Potosí (México) han desarrollado un método que clasifica de manera más rápida y precisa los compuestos químicos que otorgan su olor a la cerveza. De esta forma se puede mejorar su proceso de producción, tanto industrial como artesanal.
via Matemáticas, Física y Química https://ift.tt/18ZbcUb
No hay comentarios:
Publicar un comentario